甜蜜素在食品中的應(yīng)用及檢測(cè)探究

摘 要：隨著人們食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，食品生產(chǎn)加工過程中需要做好各類添加劑的檢測(cè)工作。甜蜜素是一種常見的食品添加劑，但過量使用會(huì)直接危及食品的安全性。因此，本文結(jié)合甜蜜素的應(yīng)用現(xiàn)狀以及食品中甜蜜素的用量要求，對(duì)檢測(cè)食品中甜蜜素的具體方法展開分析。氣相色譜法、分光光度法等檢測(cè)方法是測(cè)定食品中甜蜜素的重要手段，相關(guān)人員應(yīng)合理應(yīng)用檢測(cè)技術(shù)，控制甜蜜素用量，保障食品安全。（剩余5724字）