基于“實踐賦能”的食品類專業(yè)人才培養(yǎng)路徑探究

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摘  要：“兩個大局”和新工科建設(shè)引領(lǐng)高等教育變革，對培養(yǎng)具有工程實踐能力的創(chuàng)新人才提出高質(zhì)量要求。實踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)體系的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要“與時俱進(jìn)”和“與實俱進(jìn)”。通過明確實踐教學(xué)體系的邏輯起點，分析高校實踐教學(xué)“實踐不實”的現(xiàn)實困境，以“實踐賦能”為突破口，從更新“大實踐”教育理念、構(gòu)建融通遞進(jìn)的人才培養(yǎng)模塊、建設(shè)多元化實踐教學(xué)平臺和推進(jìn)產(chǎn)教研共同體協(xié)同育人等方面進(jìn)行改革創(chuàng)新，以期促進(jìn)實踐育人質(zhì)量的全面提升，為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力提供高素質(zhì)復(fù)合型創(chuàng)新人才。（剩余9433字）