新工科背景下食品技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與決策課程教學(xué)改革

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摘  要：食品技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析與決策課程的主要內(nèi)容涵蓋項(xiàng)目的決策分析與評(píng)價(jià)。通過(guò)該門(mén)課程，學(xué)生不僅能夠接觸到專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還能夠?qū)W習(xí)行業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力，是提升大學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)業(yè)意識(shí)的最佳途徑之一。針對(duì)國(guó)內(nèi)外食品技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析相關(guān)課程的特點(diǎn)以及當(dāng)前的教學(xué)改革措施，進(jìn)行以下教學(xué)改革。首先，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”和開(kāi)放式教學(xué)的理念，創(chuàng)新教學(xué)形式；其次，采用多種形式強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生實(shí)踐能力；最后，加強(qiáng)交流與交換，促進(jìn)工商融合的發(fā)展。（剩余7658字）