中國-東盟自貿(mào)區(qū)背景下食品類人才培養(yǎng)探究

——以南寧學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)為例

摘  要：廣西是中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)的開放前沿，其與東盟國家貿(mào)易的快速發(fā)展對區(qū)域內(nèi)的食品類人才培養(yǎng)提出新要求。該文通過分析現(xiàn)階段廣西食品類人才在區(qū)域性國際化方向培養(yǎng)中存在的問題，立足南寧學(xué)院食品質(zhì)量安全專業(yè)的辦學(xué)特色，提出從實(shí)踐教學(xué)體系、課程體系、教育評價(jià)體系及實(shí)踐教學(xué)能力出發(fā)，探討服務(wù)中國-東盟自貿(mào)區(qū)發(fā)展的人才培養(yǎng)模式，以期為區(qū)域性、復(fù)合型人才的培養(yǎng)模式提供新思路。（剩余8183字）