1+X證書制度下高職院校食品類專業(yè)書證融通實施路徑與實踐

打開文本圖片集

摘  要：我國高職第三批1+X證書制度試點證書之一的糧農(nóng)食品安全評價職業(yè)技能等級證書，對職業(yè)院校食品類專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革以及“雙高”建設(shè)意義重大。基于“學(xué)歷證書+職業(yè)技能等級證書”的職業(yè)院校食品類專業(yè)1+X書證融通實施過程中，通過校企深度融合實現(xiàn)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)技能等級證書標(biāo)準(zhǔn)的課證融通，制訂書證融通人才培養(yǎng)方案、構(gòu)建“模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化”課程體系、整合校企深度融合的實訓(xùn)教學(xué)資源體系、打造“雙師型”專兼結(jié)合功能性教學(xué)團隊、創(chuàng)新多元化教學(xué)模式和考核評價模式，提升職業(yè)院校食品類專業(yè)高素質(zhì)創(chuàng)新性、復(fù)合型技術(shù)技能人才培養(yǎng)能力。（剩余6717字）