七種植物精油的抗菌活性及其抑菌成分分析

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摘要：芳香植物精油普遍具有良好的抗菌活性，是潛在的天然抗菌劑。文章采用濾紙片法測(cè)定了7種植物精油在不同濃度下的抑菌圈直徑以及最小抑菌濃度（MIC），然后采用GC-MS分析和確定了4種植物精油的主要抑菌成分。結(jié)果表明，山蒼子精油（LC-EO）的抗菌活性最好，對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉、根霉的MIC分別為3.13，6.25，1.56，3.13 mg/mL，抑菌成分主要為檸檬醛和檸檬烯；姜黃精油（RCL-EO）、柏木精油（CF-EO）和八角茴香精油（LV-EO）對(duì)4種供試菌的MIC均小于12.5 mg/mL，芳姜黃酮、姜黃酮是姜黃精油的抑菌化學(xué)成分，柏木精油的抗菌成分是萜類(lèi)化合物，茴香腦和茴香醛是八角茴香精油的主要抑菌成分；香桂精油（LCS-EO）、杉木精油（CL-EO）和迷迭香精油（RO-EO）的抗菌作用較弱。（剩余7257字）