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摘 要：本文建立了超高效液相色譜-串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測定大米中3種硒代氨基酸含量的檢測方法。大米經(jīng)酶解法提取，超濾離心管凈化，Waters ACQUITY-UPLC? HSS T3色譜柱（100 mm×3.0 mm，1.8 μm）分離，以0.1%甲酸水-乙腈為流動相，梯度洗脫；采用多反應(yīng)離子監(jiān)測模式，外標(biāo)法定量。（剩余7117字）
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超高效液相色譜-串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法測定大米中3種硒代氨基酸含量
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