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上一期我們介紹了代表莫搖飲食文化的11道特色菜品，這期繼續(xù)介紹10道其他菜品。
墨魚冬筍三鮮絲
大熊山地區(qū)的人們在舉辦宴席或者準備年夜飯時都會安排墨魚冬筍三鮮絲，這道菜是將脆嫩的冬筍（可用玉蘭片替代）、海味墨魚和油豆腐絲一起用小火慢煨而成，三鮮相遇，能給舌尖帶來極致的清爽和鮮味。
食材：墨魚干100克、鮮冬筍150克、油豆腐80克、蔥10克、鹽5克、生抽2克、新化水酒3克。（剩余4088字）
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大熊山蚩尤莫搖宴(中)
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