基于在線課程的混合式教學(xué)在食品分析課程思政教育中的改革實踐

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專業(yè)課程作為高?！叭灰惑w”思想政治教育培訓(xùn)體系的組成部分，發(fā)揮著知識轉(zhuǎn)移和價值導(dǎo)向的雙重作用。課程思政是指在整個課程教學(xué)過程中引入對學(xué)生的思想政治教育，把“立德樹人”作為課程教學(xué)的根本任務(wù)和最終目標。食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和民生保障的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，食品從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)對食品安全和社會發(fā)展至關(guān)重要，這就要求高校食品專業(yè)的教學(xué)工作必須將社會主義核心價值觀、職業(yè)忠誠教育與專業(yè)知識融為一體，培養(yǎng)出尊重生命健康、高度誠信自律的食品專業(yè)人才。（剩余3485字）