基于超星學(xué)習(xí)通的前廳與客房管理課程混合式教育模式改革與實(shí)踐

摘要：前廳與客房管理是酒店管理專業(yè)的核心課程，該課程充分展示酒店前廳與客房?jī)纱髮?duì)客服務(wù)部門的工作流程展示學(xué)生對(duì)客服務(wù)能力。在學(xué)校全面推進(jìn)應(yīng)用型本科高校建設(shè)、深化推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革指導(dǎo)下，前廳與客房管理應(yīng)適應(yīng)酒店的發(fā)展及學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)。本研究針對(duì)本科酒店管理專業(yè)，利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)“超星學(xué)習(xí)通”，針對(duì)該課程的課程模式、教學(xué)特點(diǎn)和存在問題，探索酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)、考核方法改革和對(duì)客服務(wù)實(shí)踐能力提升，為專業(yè)教學(xué)實(shí)踐改革提供借鑒。（剩余5019字）