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摘 要：在食品安全領(lǐng)域中，食品微生物檢測環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵，對保障食品安全質(zhì)量具有決定性影響作用。PCR技術(shù)在食品安全檢測工作中，不僅靈敏度十分高，同時具有較強(qiáng)的檢測效率，在現(xiàn)階段的食品微生物檢測中具有比較廣泛的應(yīng)用。深入了解食品微生物檢測中PCR技術(shù)的應(yīng)用途徑與策略，可以有效提升食品安全檢測效率與質(zhì)量。（剩余5500字）
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食品微生物檢測中PCR技術(shù)的應(yīng)用探索
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