高產(chǎn)L-蘇氨酸的缺陷型大腸桿菌發(fā)酵條件優(yōu)化研究

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摘 要：采用選育高產(chǎn)大腸桿菌，對(duì)原發(fā)酵培養(yǎng)基配方中葡萄糖、玉米漿和硫酸銨配比含量及搖瓶工藝的搖床轉(zhuǎn)速、溫度、培養(yǎng)基裝液量和菌液接種量優(yōu)化，測(cè)定不同條件下的L-蘇氨酸含量。結(jié)果表明，以5%的接種量，37 ℃，220 r/min條件下，發(fā)酵培養(yǎng)基中葡萄糖含量為41.0 g/L、玉米漿含量為11.0 g/L和硫酸銨含量為20.0 g/L時(shí)，賴氨酸缺陷型菌株的L-蘇氨酸產(chǎn)量為5.90 g/L，與優(yōu)化前（4.06 g/L）相比產(chǎn)率提高了45.32%，甲硫氨酸缺陷型菌株的L-蘇氨酸產(chǎn)量為5.76 g/L，比優(yōu)化前相比（3.89 g/L）產(chǎn)率提高了48.07%。（剩余4910字）