地方應用型本科院校專業(yè)選修課教學改革

——以植物源農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運技術課程為例

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摘  要：植物源農(nóng)產(chǎn)品加工與儲運技術課程是近年來我國部分高等院校農(nóng)學類專業(yè)的重要專業(yè)選修課之一。為了提高農(nóng)學類專業(yè)學生的基礎理論、專業(yè)技能和綜合素質，培養(yǎng)出符合魯南地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展所需要的應用型卓越農(nóng)業(yè)人才，該文從創(chuàng)新課程教學模式，整合優(yōu)化教學內(nèi)容，加強實踐教學，建立多元化課程考核評價體系四個方面對本課程進行改革與探索，逐步構建科學合理的課程體系，為地方本科院校加強專業(yè)選修課的建設與管理提供理論參考和實踐指導。（剩余7060字）