基于創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展理念的冷凍冷藏制冷工藝課程案例教學(xué)實踐研究

打開文本圖片集

摘  要：基于創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展理念的大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)實踐研究，針對冷凍冷藏制冷工藝課程案例教學(xué)的創(chuàng)新與教學(xué)實踐，探討本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標、課程體系與應(yīng)用教學(xué)實踐模式。依據(jù)冷凍冷藏制冷工藝課程教學(xué)案例，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園全溫區(qū)寬幅倉儲冷鏈應(yīng)用保鮮工藝，從課程理論與課程實訓(xùn)角度，分析果蔬預(yù)冷、冷藏保鮮效果影響因素，探究提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園倉儲周轉(zhuǎn)中心果蔬保鮮效果，構(gòu)建冷凍冷藏制冷工藝課程有效理論與實踐教學(xué)模塊，實現(xiàn)課程教學(xué)目的與教學(xué)質(zhì)量，增強學(xué)生對課程實訓(xùn)的實踐創(chuàng)新意識，旨在提升學(xué)生對課程綜合知識應(yīng)用能力，規(guī)范本門課程實訓(xùn)、科技創(chuàng)新和課程實踐應(yīng)用的培養(yǎng)體系，探究學(xué)生對該課程領(lǐng)域新內(nèi)容、新知識的應(yīng)用，創(chuàng)新能力與綜合素質(zhì)的訓(xùn)練及課程教學(xué)改革實踐方法。（剩余6600字）