課程思政理念下烹飪課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

——以珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)為例

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課程思政作為一種育人理念，是指以構(gòu)建全員、全面、全過程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。在教育教學(xué)過程中，將國家意識、社會(huì)責(zé)任感、個(gè)人價(jià)值觀等思想政治教育融入課程教學(xué)中，以培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展和綜合素質(zhì)。它是當(dāng)前教育改革與發(fā)展的重要組成部分，也是新形勢下新時(shí)代教育走向深入實(shí)施的重要舉措。（剩余4116字）