產(chǎn)學(xué)研融合背景下動植物檢驗檢疫學(xué)課程的教學(xué)改革和創(chuàng)新

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隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，食品行業(yè)逐漸走向規(guī)模化、國際化和產(chǎn)業(yè)化，而食品行業(yè)的發(fā)展又建立在保障食品安全的基礎(chǔ)上。為了保障食品質(zhì)量安全，必須充分發(fā)揮動植物檢驗檢疫的重要作用，提高動植物檢驗檢疫水平對于國家和社會具有非常重要的意義。

動植物檢驗檢疫學(xué)是北京工商大學(xué)的國家一流專業(yè)——食品質(zhì)量與安全專業(yè)的專業(yè)課程，是本專業(yè)本科知識體系中的關(guān)鍵要素，是培養(yǎng)分析檢測人才的核心課程，在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維、綜合設(shè)計能力和具體檢測實踐能力方面占有重要的地位。（剩余3472字）