食用甘薯淀粉中微生物污染的檢測與處理技術(shù)

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在現(xiàn)代食品工業(yè)中，食用甘薯淀粉的生產(chǎn)工藝日益復雜，加之儲存運輸條件多樣化，使其在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)面臨微生物污染風險。這不僅直接影響產(chǎn)品品質(zhì)，更可能威脅消費者健康。當前行業(yè)檢測技術(shù)正朝著“快速響應(yīng)、精準識別、非侵入式的檢測技術(shù)”轉(zhuǎn)型升級。對此，不僅需要采用先進的檢測技術(shù)檢測食品中的微生物，還要采用一些殺菌技術(shù)殺死食品中的微生物。（剩余3893字）