基于互聯(lián)網(wǎng)的云廚房聚合經(jīng)營模式的可實踐性與前景探析

摘 要：在互聯(lián)網(wǎng)時代，智能化、便捷化的高質(zhì)量服務(wù)供給將成為餐飲業(yè)經(jīng)濟增長的新引擎。本文在對傳統(tǒng)中小型餐飲企業(yè)廚房出餐模式進行多次調(diào)研及詳細分析的基礎(chǔ)上，針對現(xiàn)階段中小型餐飲企業(yè)廚師工作的實際狀況與其他方面的諸多問題，結(jié)合消費者消費意愿與潛在需求，創(chuàng)造性地構(gòu)建了一種新型餐飲經(jīng)營服務(wù)模式——基于互聯(lián)網(wǎng)的云廚房聚合經(jīng)營模式，并參考現(xiàn)實因素簡要探析此模式近期的可實踐性與長遠的發(fā)展前景。（剩余5437字）