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豬源性成分檢測方法驗證分析

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摘 要：目的：建立基于基因擴(kuò)增方法檢測食品中動物源性成分的驗證方法，提升實驗室人員基因擴(kuò)增的檢測能力。方法：依據(jù)SB/T 10923—2012，分析豬源性成分的擴(kuò)增效率、基質(zhì)效應(yīng)參數(shù)和實驗室間能力比對結(jié)果。結(jié)果：豬源性成分?jǐn)U增效率E＞90%，檢出限可以達(dá)到0.1 ng，實驗室間能力比對樣品3116A和3116B獲得了滿意結(jié)果。（剩余6030字）

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