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摘 要：文章以生物質材料鴨蛋清為原料，通過微波法快速合成了具有長波長熒光發(fā)射的鴨蛋清金銀納米簇（Duck Egg White-AuAg Nanoclusters，DEW-AuAgNCs）。DEW-AuAgNCs可作為能量供體，結晶紫作為受體，建立了一種基于FRET的熒光猝滅法用于檢測水產品中的結晶紫（Crystal Violet，CV）。（剩余6347字）
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基于FRET的熒光猝滅法在食品檢測中的應用
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