基于近紅外激光拉曼光譜的山茶油摻假判別分析方法研究

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摘 要：采用1 030 nm激發(fā)光源的近紅外拉曼光譜結(jié)合數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型簇類獨(dú)立軟模式分類法、偏最小二乘法對山茶油與幾種食用油進(jìn)行聚類分析和摻假定量分析。結(jié)合數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)型簇類獨(dú)立軟模式分類法的一類判別分析發(fā)現(xiàn)建立的鑒定模型能將山茶油和大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油樣本分開，校正集和預(yù)測集的靈敏度和特異性均達(dá)到100%；結(jié)合偏最小二乘法能準(zhǔn)確進(jìn)行山茶油摻假定量分析，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，最低檢測限可達(dá)5%，為山茶油鑒定與摻雜量預(yù)測提供了一種快速、簡單、準(zhǔn)確的方法。（剩余6147字）