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閩南飲食文化融入幼兒園園本課程建設(shè)的有效策略研究

——以漳州古雷港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)第一實驗幼兒園為例

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【摘要】閩南文化源遠流長，博大精深，是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其飲食文化更是寶貴的教育資源，把閩南飲食文化引入幼兒園園本課程當中，讓幼兒在活動中認識獨具特色的閩南飲食風俗，有利于培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣，使幼兒逐步形成終身受益的健康生活方式，增強對家鄉(xiāng)文化的自豪感和認同感，保護和傳承閩南飲食文化。（剩余4812字）

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