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以食育人賦能幼兒園新質(zhì)教育：價值、問題與應對策略

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【摘 要】幼兒園食育活動的目標旨在通過教育和實踐，增強幼兒對“食”的認知，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣，促進其全面發(fā)展。但是，從現(xiàn)狀來看，在實際教育中存在著教師食育素養(yǎng)薄弱、食育內(nèi)容單一化與局限性以及家庭支持與合作機制缺失等問題，從而限制了食育效能的發(fā)揮。為此，幼兒園食育教學工作應從提升教師食育素養(yǎng)、挖掘食育資源、家園協(xié)作三個方面出發(fā)，促進幼兒園食育質(zhì)量的不斷提升。（剩余5610字）

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