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摘 要：本文分析了人工智能（Artificial Intelligence，AI）審核軟件在預包裝食品標簽審核中的應用要點，討論了圖像預處理、文本識別、信息提取、語義理解、合規(guī)性判斷及結(jié)果輸出與反饋等階段使用的不同技術(shù)與審核方式方法，論證了AI審核軟件應用的可行性。未來應基于預包裝食品標簽審核工作需求，突出多技術(shù)的融合集成，豐富拓展AI審核軟件的功能。（剩余6486字）
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AI審核軟件在預包裝食品標簽審核中的應用研究
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