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高效液相色譜法同時測定阿膠糕中的多種防腐劑

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摘 要：目的：構(gòu)建一種高效液相色譜檢測方法，實現(xiàn)阿膠糕中水楊酸、苯甲酸、山梨酸和脫氫乙酸4種常見防腐添加劑的同時測定。方法：食品樣品經(jīng)過提取、除蛋白等預處理步驟。采用Kromasil C18色譜柱對樣品進行分離，選用0.025 mol·L-1的磷酸二氫鈉（含0.02 mmol·L-1乙二胺四乙酸二鈉）與甲醇作為流動相進行梯度洗脫，以優(yōu)化分離效果。（剩余5262字）

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