固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)工藝過程及環(huán)境影響分析

摘 要：白酒是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，白酒的釀造工藝具有悠久的歷史和獨(dú)特的意蘊(yùn)。固態(tài)發(fā)酵法是白酒釀造的傳統(tǒng)工藝，其生產(chǎn)過程獨(dú)特，所釀造出的白酒品質(zhì)較好，備受國內(nèi)外人們的青睞。但是，隨著白酒產(chǎn)量的不斷增加，對環(huán)境所造成的影響也在逐漸加劇。因此，在固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)過程中，不僅需要掌握固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)工藝過程，還應(yīng)當(dāng)分析白酒生產(chǎn)過程會對環(huán)境造成的影響。（剩余5407字）