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山東醫(yī)藥技師學(xué)院食品安全抽檢問題與對策研究

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摘 要:本文以山東醫(yī)藥技師學(xué)院為例,分析其食品安全抽檢的流程、抽檢結(jié)果分析及存在的問題。結(jié)果表明,多數(shù)食品品類的合格率較高,但餐飲具(94.27%)、炒貨及堅果制品(94.44%)和飲料(93.11%)的合格率稍低,農(nóng)藥殘留占比最高,為32.22%,其次是食品添加劑(18.93%)、污染物(11.87%)。(剩余4502字)

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