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摘 要：本文以山東醫(yī)藥技師學(xué)院為例，分析其食品安全抽檢的流程、抽檢結(jié)果分析及存在的問題。結(jié)果表明，多數(shù)食品品類的合格率較高，但餐飲具（94.27%）、炒貨及堅(jiān)果制品（94.44%）和飲料（93.11%）的合格率稍低，農(nóng)藥殘留占比最高，為32.22%，其次是食品添加劑（18.93%）、污染物（11.87%）。（剩余4502字）
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山東醫(yī)藥技師學(xué)院食品安全抽檢問題與對(duì)策研究
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