培養(yǎng)學科思維，生成化學素養(yǎng)
——“飲食中的有機化合物——乙醇”課時作業(yè)設計的思考
摘要：自《普通高中課程標準》（2017年版）推出后，在化學課堂上培養(yǎng)學生“五個維度”的學科核心素養(yǎng)和落實“一核四層四翼”的高考評價體系已經成為高中化學教師的核心工作。文章以“飲食中的有機化合物——乙醇”作業(yè)設計為案例，探究與思考了培養(yǎng)學生學科核心素養(yǎng)的作業(yè)。
關鍵詞：高中化學 作業(yè)設計 學科思維 化學素養(yǎng)
一、作業(yè)設計目標的確立
中國制酒歷史悠久，品種繁多，名酒薈萃，中國的“酒文化”源遠流長，享譽中外。（剩余3865字）