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保山市2021年食品中致病菌監(jiān)測結(jié)果分析

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摘 要:目的:了解保山市2021年食品中食源性致病菌的污染狀況,為監(jiān)管部門進行管理提供科學(xué)依據(jù)。方法:基于2021年國家、省級食品安全項目,按照《2021年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作方案》中的方法,在保山市轄區(qū)采集9類樣品共157份,進行9項微生物致病菌的檢測。依據(jù)《2021年云南省食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作方案》對檢測結(jié)果進行評價。(剩余4826字)

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