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摘 要：白酒在釀造過程中，其釀造質(zhì)量會(huì)受到多個(gè)因素的影響，因此做好白酒質(zhì)量的檢驗(yàn)工作十分重要。但在進(jìn)行白酒質(zhì)量檢驗(yàn)時(shí)，容易受到樣品抽取、樣品制備、試劑和儀器等因素的影響，導(dǎo)致檢驗(yàn)準(zhǔn)確性難以保證。因此，為了更好地保證我國白酒的釀造質(zhì)量，本文對(duì)白酒及原料檢驗(yàn)中存在的問題、相關(guān)的影響因素、具體的完善措施以及注意問題進(jìn)行詳細(xì)分析。（剩余5216字）
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影響白酒及原料檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的因素及注意問題
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