“1+X”證書制度下食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)改革研究

——以食品儀器分析技術(shù)課程為例

摘要：為進(jìn)一步落實(shí)“1+X”證書制度，深化課證融通，提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能水平，在深度剖析職業(yè)技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，分析食品儀器分析技術(shù)課程現(xiàn)存問題，從重構(gòu)課程內(nèi)容、轉(zhuǎn)變授課方式、應(yīng)用虛擬仿真軟件資源、開發(fā)多元評(píng)價(jià)體系、加強(qiáng)師資培訓(xùn)這幾個(gè)方面全面推進(jìn)“1+X”證書與課程的有效融合。（剩余4743字）