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摘 要：目的：建立氣相色譜法測定醬油中對羥基苯甲酸酯類防腐劑的方法。方法：樣品經(jīng)酸化處理后，用乙酸乙酯提取，氣相色譜儀分離和定量分析。結果：8種對羥基苯甲酸酯類防腐劑在4～100 μg·mL-1線性關系良好，檢出限和定量限分別在0.27～0.32 mg·kg-1和0.90～1.08 mg·kg-1；在3個加標水平下，加標回收率和精密度均符合要求。（剩余4505字）
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氣相色譜法測定醬油中的對羥基苯甲酸酯類防腐劑
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