淺析化學(xué)檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

作者簡(jiǎn)介：丁翠花（1991—），女，云南曲靖人，本科，助理工程師。研究方向：食品安全。

摘 要：充分利用先進(jìn)的化學(xué)檢測(cè)技術(shù)手段，可以保障食品安全，確保消費(fèi)者的健康。本文闡述了化學(xué)檢測(cè)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，詳細(xì)分析了質(zhì)譜分析、色譜分析和光譜分析等技術(shù)的具體應(yīng)用，提出了化學(xué)檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用過程中需要注意方法的選擇與優(yōu)化、樣品的處理與前處理以及質(zhì)量控制與使用標(biāo)準(zhǔn)參照物質(zhì)等事項(xiàng)，以供相關(guān)人員參考。（剩余5521字）