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量子點技術在食品安全領域的研究進展

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摘 要：隨著人們對食品安全的關切日益增加，現代科技在這一領域的應用備受關注。量子點技術作為近年來新興的納米材料，具有獨特的光學和電學性質、生物相容性等，在食品安全領域的應用前景廣闊。本文簡要介紹了量子點的主要性能及其在食品安全領域中的應用，包括在營養(yǎng)組分分析、化學污染物檢測、微生物檢測、水質監(jiān)測、量子點光譜等方面的應用，以期為食品安全檢測技術的發(fā)展提供參考和思路。（剩余9631字）

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