任務(wù)體驗(yàn)?zāi)Ｊ皆谑称返窨碳寄芨?jìng)賽訓(xùn)練運(yùn)用初探

筆者從事食品雕刻專業(yè)的教學(xué)，有著十幾年指導(dǎo)學(xué)生技能競(jìng)賽的經(jīng)歷。早期筆者采用傳統(tǒng)的訓(xùn)練方式：教師教學(xué)生做，以填鴨式訓(xùn)練方式為主。從短期效果看，學(xué)生上手快。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看，學(xué)生只是“機(jī)械地會(huì)做”，無法深刻理解技能競(jìng)賽內(nèi)涵，不具備進(jìn)一步自主提升的能力條件。同時(shí)，訓(xùn)練又是一個(gè)長(zhǎng)期枯燥的過程，學(xué)生容易產(chǎn)生疲勞厭煩情緒，教師教得吃力，學(xué)生練得累，效果還不一定好。（剩余3637字）