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柳州螺螄粉，是一種獨(dú)特的美食，以其鮮美的螺螄湯和滑嫩的米粉而廣受大眾喜愛(ài)。在這道美食中，酸筍作為不可或缺的配料，為柳州螺螄粉增添了獨(dú)特的味道和口感。酸筍的加入，使得柳州螺螄粉的味道更加豐富多變。
一碗粉撐起一座城，用這句話(huà)來(lái)形容螺螄粉在柳州的地位絲毫不夸張。柳州螺螄粉不僅火遍全國(guó)，還開(kāi)始揚(yáng)名海外，吸引一眾國(guó)外主流媒體的關(guān)注。（剩余3638字）
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論“酸筍”在柳州螺螄粉風(fēng)味中的靈魂地位與價(jià)值
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