廣西民族傳統(tǒng)飲食文化驅(qū)動(dòng)下高校烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)雙創(chuàng)教育體系建構(gòu)

在廣西地區(qū)高職院校烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)工作中，通過(guò)引入本地的傳統(tǒng)民族飲食文化元素，能夠豐富烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)教育內(nèi)涵，確保教學(xué)工作更具滲透力，為育人工作提供堅(jiān)實(shí)保障。文章研究認(rèn)為，在廣西民族傳統(tǒng)飲食文化驅(qū)動(dòng)下，廣西高職院校烹飪類(lèi)專(zhuān)業(yè)雙創(chuàng)教育體系的建構(gòu)，要以課程體系建設(shè)、校企合作、課程思政設(shè)計(jì)、校園文化浸潤(rùn)為著力點(diǎn)，滲透實(shí)踐活動(dòng)、特色資源開(kāi)發(fā)、課程模式創(chuàng)新等多種舉措，確保雙創(chuàng)教育走向深入，助力學(xué)生全面發(fā)展。（剩余3639字）