基于“五金”概念的食品智能加工技術(shù)專業(yè)課程體系重構(gòu)的研究與實踐

2023年“五金”概念的提出，標(biāo)志著我國高等職業(yè)教育改革邁入新一輪重點攻堅時期?！拔褰稹敝傅氖恰敖饘I(yè)、金課程、金師資、金基地、金教材”建設(shè)內(nèi)涵要求，其對標(biāo)《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見》中所提出的“產(chǎn)教融合共同體”等戰(zhàn)略任務(wù)要求。食品工業(yè)是廣西十大千億元產(chǎn)業(yè)之一。食品智能加工技術(shù)專業(yè)，旨在為食品行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才。（剩余5297字）