基于氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法的食品檢測技術研究

摘 要：近年來，食品安全問題層出不窮，對人們的身體健康造成了嚴重威脅，需要采用各樣的技術加強檢測。其中，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術的抗干擾性較強，操作簡單，檢驗結果準確，在食品檢驗工作中發(fā)揮了重要作用，尤其在食品營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留物、食品添加劑等的檢測中得到了有效應用。本文主要對氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MC）在食品檢驗中的應用要點進行分析，旨在進一步提高食品檢測水平，保障檢測結果的準確性，為食品安全提供保障。（剩余4989字）