食品微生物檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制研究

摘 要：實(shí)施質(zhì)量控制可以提高實(shí)驗(yàn)室檢測的準(zhǔn)確性和可靠性，對(duì)于保障食品安全具有重要意義。本文對(duì)食品微生物檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制的核心作用進(jìn)行系統(tǒng)分析，明確了食品微生物檢測的主要內(nèi)容，指出應(yīng)從構(gòu)建完善的質(zhì)量管理體系、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)室檢測環(huán)境、規(guī)范實(shí)驗(yàn)室檢測工作流程及提高實(shí)驗(yàn)室檢測人員專業(yè)水平等方面開展實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制工作。（剩余5575字）