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“食品標準與法規(guī)”教學改革：挑戰(zhàn)、機遇與未來發(fā)展

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摘 要 “食品標準與法規(guī)”作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)必修課在培養(yǎng)有關(guān)法規(guī)意識、行業(yè)規(guī)范性和質(zhì)量安全水平的專業(yè)人才方面發(fā)揮關(guān)鍵作用，有望推動中國食品行業(yè)向更加安全、規(guī)范、科技化的方向發(fā)展。隨著人們對食品安全的關(guān)注增加，食品行業(yè)的政策法規(guī)不斷更新，“食品標準與法規(guī)”的重要性進一步凸顯，該門課程教學改革勢在必行。（剩余5710字）

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