應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下“食品檢疫學(xué)”課堂教學(xué)改革

［摘 要］ 課堂教學(xué)創(chuàng)新是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要途徑和手段。為了適應(yīng)食品科學(xué)與工程專業(yè)和海洋資源開發(fā)技術(shù)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需求，提高課堂教學(xué)效果，進(jìn)而提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，進(jìn)行了“食品檢疫學(xué)”課程的相關(guān)教學(xué)探索與實(shí)踐。在分析目前“食品檢疫學(xué)”課堂教學(xué)困境的基礎(chǔ)上，論述了開展“食品檢疫學(xué)”課堂教學(xué)改革與創(chuàng)新的重要性與必要性，并針對(duì)性地開展了一系列擺脫困境的教學(xué)改革。（剩余6782字）