基于知識(shí)可視化視覺(jué)表征理論的在線開(kāi)放課程教學(xué)資源設(shè)計(jì)

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摘  要  將知識(shí)可視化運(yùn)用到在線開(kāi)放課程教學(xué)資源設(shè)計(jì)中，有利于學(xué)習(xí)者快速、正確地理解知識(shí)內(nèi)容并形成長(zhǎng)期記憶?；谥R(shí)可視化視覺(jué)表征理論，介紹在線開(kāi)放課程教學(xué)資源可視化表征類型、知識(shí)可視化工具，構(gòu)建課程資源可視化框架和知識(shí)點(diǎn)可視化設(shè)計(jì)表，最后基于設(shè)計(jì)表在餐飲實(shí)務(wù)在線開(kāi)放課程中開(kāi)展個(gè)案應(yīng)用。（剩余5003字）