離子色譜法在食品添加劑檢測中的應(yīng)用

作者簡介：范康福（1985—），男，河北保定人，碩士，助理工程師。研究方向：食品安全工程。

摘 要：食品添加劑檢測工作是保障食品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)。食品添加劑檢測中，檢測方法的選擇是否合理直接影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。離子色譜法是目前食品添加劑檢測常用的方法之一，借助離子色譜法可精準(zhǔn)檢測食品添加劑的種類、含量，判斷食品是否安全，并評估是否會對人體健康產(chǎn)生影響，結(jié)合檢測結(jié)果依法依規(guī)處置食品，杜絕添加劑超標(biāo)的食品流入市場，保證消費者舌尖上的安全。（剩余5567字）