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基金項目：遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生創(chuàng)新項目“吊白塊快速檢測試劑盒的研制”。
作者簡介：李立杰（2003—），女，內(nèi)蒙古通遼人，大專。研究方向：食品質(zhì)量與安全。
通信作者：關(guān)秀杰（1976—），女，黑龍江哈爾濱人，碩士，講師。研究方向：食品質(zhì)量與安全教學(xué)與科研。E-mail：183612315@qq.com。（剩余5766字）
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