生姜揮發(fā)油的抑菌活性測(cè)定

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基金項(xiàng)目：吉林省中醫(yī)藥科技項(xiàng)目（2023169）。

作者簡(jiǎn)介：孫盟盟（1981—），女，吉林白城人，碩士，副教授。研究方向：病原生物學(xué)與免疫學(xué)。

摘 要：以生姜為研究對(duì)象，應(yīng)用直接蒸餾法提取全姜揮發(fā)油、去皮姜揮發(fā)油和姜皮揮發(fā)油，比較3種揮發(fā)油對(duì)6種常見細(xì)菌的抑菌活性，研究生姜揮發(fā)油的抑菌效果。結(jié)果顯示，3種揮發(fā)油對(duì)常見細(xì)菌均有不同程度的抑制作用，對(duì)革蘭氏陽性菌的抑制效果更佳；3種揮發(fā)油的抑菌效果依次為去皮生姜油＞全姜揮發(fā)油＞姜皮揮發(fā)油。（剩余4672字）