全面質(zhì)量管理視角下食品質(zhì)量安全管理路徑研究

作者簡(jiǎn)介：盧濤（1976—），男，山東臨沂人，本科，工程師。研究方向：質(zhì)量工程。

摘 要：隨著人們生活水平的提高，食品質(zhì)量安全問(wèn)題日益受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。保障食品質(zhì)量安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，是實(shí)現(xiàn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。食品質(zhì)量安全管理工作直接關(guān)系到消費(fèi)者權(quán)益以及食品行業(yè)的健康發(fā)展。為有效提高我國(guó)食品質(zhì)量安全管理水平，本文以全面質(zhì)量管理理論為切入點(diǎn)，分析了當(dāng)前我國(guó)食品質(zhì)量安全管理存在的監(jiān)管體制不健全、標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、企業(yè)責(zé)任意識(shí)差以及消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)淡薄等問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上提出了完善監(jiān)管體制、建立科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體系、增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任意識(shí)、加強(qiáng)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等對(duì)策措施，旨在為我國(guó)食品質(zhì)量安全管理工作的開(kāi)展提供參考。（剩余6011字）