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食品檢測中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用研究

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摘 要：近些年，社會公眾的食品安全意識不斷提升。食品安全事件不僅會對消費者身體健康造成危害，還會影響到社會的穩(wěn)定。食品檢測是確保食品安全的重要屏障，但是現(xiàn)階段一些傳統(tǒng)檢測手段已經(jīng)無法滿足食品檢測需求，因此技術(shù)人員需要不斷創(chuàng)新食品檢測手段，加快普及快速檢測技術(shù)?；诖?，本文對食品檢測領(lǐng)域常見的快速檢測技術(shù)類型與應(yīng)用展開探究，以期為食品安全監(jiān)管工作的開展提供參考。（剩余5533字）

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