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高效液相色譜法測定小麥粉中偶氮甲酰胺的方法驗證

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摘 要：為提高營口市食品藥品檢驗檢測中心儀器分析實驗室檢測能力，本實驗室依據(jù)《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測》（GB/T 27404—2008），利用高效液相色譜儀，對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中偶氮甲酰胺的測定》（GB 5009.283—2021）開展方法驗證。本文主要對標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性范圍、檢出限、定量限、精密度和回收率等參數(shù)進(jìn)行逐一驗證。（剩余5020字）

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