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摘 要：目的：分析并查明一起由金黃色葡萄球菌腸毒素導致的餐館食源性疾病事件，以期預防此類食品安全事件的發(fā)生，為臨床治療提供依據(jù)。方法：采用現(xiàn)場流行病學調(diào)查方法中的描述性研究方法，按照《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》（GB 4789.10—2016）進行檢驗，同時檢測葡萄球菌腸毒素。（剩余5308字）
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一起餐館疑似金黃色葡萄球菌腸毒素所致食源性疾病事件調(diào)查
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